Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner

Profil Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner                                              Nama                               :   Drh. JULIANI POLISWARI, MM Tempat / Tanggal Lahir    :   Surabaya / 1 Juli 1964 Mulai Menjabat                :   26 Desember 2016

Riwayat  Jabatan

Tamat  Pendidikan

Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner, mempunyai tugas merencanakan, membina, melaksanakan dan mengkoordinasikan kegiatan Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner

Untuk melaksanakan tugasnya,  Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner mempunyai fungsi :

1. penyusunan kebijakan teknis kesehatan masyarakat veteriner;
2. pelaksanaan kebijakan penerapan hygiene sanitasi dan sertifikasi produk hewan, pengawasan keamanan produk hewan serta zoonosis dan kesejahteraan hewan;
3. pelaksanaan fasilitasi pemberian rekomendasi, pengujian dan pengawasan mutu produk hewan;
4. pengawasan pemasukan dan pengeluaran produk hewan lintas daerah provinsi, pengawasan praktek hygiene sanitasi dan biosekuriti produsen produk hewan;
5. pelaksanaan pembinaan, pengawasan dan tindak karantina lalu lintas produk hewan;
6. pelaksanaan fasilitasi, pembinaan dan pengawasan lalu lintas produk hewan di pos pemeriksaan hewan/produk hewan (check point);
7. pembinaan dan pengawasan penerapan persyaratan teknis sertifikasi kesehatan masyarakat veteriner dan kesejahteraan hewan pada unit usaha produk hewan;
8. pemberian rekomendasi penerbitan izin laboratorium kesehatan masyarakat veteriner di daerah provinsi serta pelaksanaan pengelolaan laboratorium kesehatan masyarakat veteriner;
9. pengawasan penerapan pedoman, norma standar unit usaha produk hewan, sarana usaha, alat transportasi dan unit penyimpanan produk hewan;
10. pemberian bimbingan teknis dan supervisi penerapan hygiene sanitasi dan sertifikasi produk hewan, pengawasan keamanan produk hewan serta zoonosis dan kesejahteraan hewan;
11. pengoordinasian pelaksanaan kebijakan kesehatan masyarakat veteriner;
12. pelaksanaan monitoring, evaluasi dan pelaporan pelaksanaan kebijakan kesehatan masyarakat veteriner;
13. pelaksanaan tugas-tugas lain yang diberikan Kepala Dinas.

Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner dibantu oleh Subkoordinator dan kelompok jabatan fungsional

Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner Unit Usaha Pangan Asal Hewan yang selanjutnya disebut Nomor Kontrol Veteriner (NKV) adalah sertifikasi sebagai bukti tertulis yang sah, telah terpenuhinya persyaratan hygiene sanitasi sebagai kelayakan dasar jaminan keamanan pangan asal hewan, pada unit usaha pangan asal hewan (permentan 381/Kpts/OT.140/10/2005)

Dasar Hukum Sertifikasi NKV

1. Undang – undang n0. 8 tahun 1999 tentang perlindungan konsumen
2. Undang – undang no. 18 / 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan Jo. Undang – Undang no. 41 tahun 2014 tentang perubahan atas Undang – undang no. 18 / 2009
3. Undang – Undang no. 18 tahun 2012 tentang pangan
4. PP No. 28 / 2004 tentang Keamanan, Mutu dan gizi Pangan
5. PP No. 95 / 2012 tentang Kesehatan Masyarakat Veteriner dan Kesejahteraan Hewan
6. Permentan No. 381/Kpts/OT.140/10/2005 tentang Sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner

Persyaratan Memperoleh NKV

1. Persyaratan Administrasi

1. Surat Permohonan Sertifikasi NKV
2. Memiliki KTP / Akte Pendirian
3. Memiliki Surat Keterangan Domisili
4. Memiliki SIUP, NPWP, TDP
5. Rekomendasi dari Dinas yang membidangi fungsi peternakan di Kabupaten/Kota

1. Persyaratan Tekhnis

1. Memiliki dokumen yang dipersyaratkan bagi unit usaha RPH, RPU, RPB, Unit Pengolahan Pangan Asal Hewan
2. Memiliki bangunan, sarana dan prasarana
3. Memiliki tenaga tekhnis dan penanggung jawab tekhnis
4. Menerapkan proses penanganan dan pengolahan yang hygienis (good hygienic Practices)
5. Menerapkan cara budidaya yang baik (Good Farming Practices)

Masa Berlaku dan Perubah NKV

1. Masa Berlaku NKV adalah selama unit usaha melakukan kegiatan proses produksi, penanganan dan pengolahan sepanjang masih memenuhi persyaratan
2. Perubahan NKVdilakukan apabila terjadi :

1. Perubahan pengelola usaha, nama unit usaha
2. Perubahan lokasi tempat usaha sepanjang masih berada dalam wilayah provinsi yang sama wajib memperoleh NKV baru
3. Perubahan NKV tersebut diatas berdasarkan permohonan pengelola unit usaha kepada Kepala Dinas Provinsi

Auditor NKV di Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur

1. Drh. Juliani Poliswari, MM
2. Drh. Triastuti Wulandari
3. Drh. Fitri Istianah
4. Drh. Nuria Ulfah
5. Drh. Roma Indrayani
6. Drh. Fariha Hanim
7. Drh. Muharti Rahayu

Keterangan Level Tingkat Usaha NKV

1. Unit Usaha Rumah Pemotongan Hewan/Unggas/Babi (RPH/RPU/RPB)

1. Unit Usaha Tempat Pengolahan Daging (TPD)

1. Unit Usaha Cold Storage

1. Unit Usaha Kios Daging

1. Unit Usaha Tempat Penampungan Susu (TPS)

Tahun 2018 Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur telah menerbitkan 64 sertifikat NKV pada unit usaha :

1. Ritel                                                                                                      : 4
2. Cold Storage                                                                                        : 7
3. Gudang Kering                                                                                     : 5
4. RPH-U (Rumah Potong Hewan Unggas)                                             : 5
5. UPS (Unit Pengolahan Susu)                                                               : 7
6. TPS (Tempat Pengolahan Susu)                                                          : 8
7. TPD (Tempat Pengolahan Daging)                                                       : 4
8. BTP (Budidaya Ternak Perah)                                                              : 1
9. BAP (Budidaya Ayam Petelur)                                                              : 3
10. RPH-R (Rumah Potong Hewan Ruminansia)                                      : 3
11. PPPTK (Pengumpulan, Pengemasan, Pelabelan telur Konsumsi)      : 9
12. TPPH (tempat Pengolahan Produk Hewan)                                        : 5
13. SBW (Sarang Burung Walet)                                                               : 3          
14.                                                                                                    64 Sertifikasi NKV