PROFIL LABORATORIUM PAKAN TERNAK

DINAS PETERNAKAN PROVINSI JAWA TIMUR

 

 

I. Latar belakang
Kontribusi pakan pada usaha budidaya ternak yang mencapai 70 – 80 % dari biaya produksi. Berdasarkan besarnya presentase tersebut maka pakan yang beredar dipasaran perlu mendapatkan pengawasan kualitas dan keamanan pakan secara berkelanjutan agar pakan tersebut dalam keadaan tetap terjamin kualitasnya sesuai dengan persyaratan mutu (SNI/PTM) yang telah ditetapkan.  Pengawasan kualitas dan keamanan pakan, meliputi kegiatan pengawasan di lapangan (produsen pakan, agen/distributor, peternak) memerlukan dukungan sarana dan prasarana berupa laboratorium pakan beserta infrastrukturnya.  
Laboratorium pakan mempunyai peranan sangat penting sebagai tempat melakukan pengujian untuk mengetahui kandungan nutrisi pakan (karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air)  dan keamanan pakan.
Akurasi hasil pengujian laboratorium dipengaruhi oleh metode pengambilan sampel, analis (pelaksana pengujian), peralatan, bahan dan metode pengujian yang dipakai.
 
II. Dasar :
Berdasarkan Surat Keputusan Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur Nomor  : 188.4/92/115.01/2015, tentang Unit Kerja Rumah Sakit Hewan, Laboratorium Pakan Ternak dan Laboratorium Medik Veteriner. Laboratorium Pakan Ternak mempunyai fungsi melaksanakan pengamatan, pengawasan, pengambilan contoh pakan ternak dan pengujian untuk memberikan jaminan kualitas pakan ternak yang meliputi pengujian Proksimat (Kadar Air, Abu, Protein Kasar, Lemak Kasar, Serat Kasar), Mineral (Calsium dan Phosphor), dan Cemaran (MBM, Aflatoksin dan Melamin).  
 
 
III. Peran :
Laboratorium Pakan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur saat ini mengoptimalkan fungsi sebagai sarana pengujian pakan dan bahan pakan untuk mendukung pengawasan peredaran pakan di Jawa Timur, diharapkan kualitas dan keamanan pakan terjamin.
 
IV. Motto :
Cepat, akurat dan terpercaya.
 
V. Visi :
 
Menjadi pusat layanan Laboratorium Pakan yang terpercaya di Jawa Timur.
 
VI. Misi :
 
- Memberikan pelayanan prima pada pelanggan
- Meningkatkan kemampuan dan ketrampilan SDM secara berkelanjutan
- Meningkatkan sarana dan prasarana Laboratorium Pakan Ternak
- Meningkatkan kerjasama dengan Universitas, Instansi Pemerintah dan Swasta
 
VII. Sumber Daya Manusia (SDM)
 
Laboratorium Pakan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur didukung dengan SDM yang kompeten dan professional dengan latar belakang Analis Kimia, Sarjana Peternakan, Magister Agribisnis dan Magister Manajemen dengan jaminan mutu pengujian dan akurat.
 
VIII. Metode Pengujian
 
Laboratorium Pakan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur menggunakan Metode Uji Standar Nasional Indonesia (SNI) dan Official Methods of Analitical Chemist (AOAC).
 
 
IX. Status :
 
Laboratorium Pakan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur secara rutin mengikuti Uji Profisiensi (untuk mengetahui unjuk kerja dan keabsahan data yang dikeluarkan laboratorium pengujian) yang diselenggarakan BPMSP (Balai Pengujian Mutu dan Seritifikasi Pakan) Bekasi, di Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementrian Pertanian, sebagai penyelenggara Uji Profisiensi telah mendapat ISO/IEC  17043:2010 sejak tahun 2008 dan  telah menerapkan ISO/IEC 17025:2005 sejak tahun 2003.
Berdasarkan hasil uji profisiensi tersebut kinerja Laboratorium Pakan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur dalam pengujian Proksimat dan Kalsium (Ca) dan Phosphor (P) menunjukkan hasil yang memenuhi persyaratan uji profisiensi.
Pada tahun 2017  Laboratorium Pakan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur, berencana untuk memperoleh akreditasi SNI ISO/IEC 17025:2008 sebagai Laboratorium pengujian.
 
X. Jenis dan Biaya Pengujian *)
 
 
 
XI. Fasilitas
 
Laboratorium Pakan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur memiliki beberapa fasilitas ruang pelayanan untuk menunjang kenyamanan klien/ pasien dan kelancaran tindakan medis, meliputi :
- Front Office
- Ruang Rapat
- Ruang Pimpinan Unit Kerja 
- Ruang Administrasi
- Ruang Wet Lab 1
- Ruang Wet Lab 2
- Ruang Wet Lab 3
- Ruang Timbang
- Ruang Uji Cemaran
- Ruang Uji Logam
- Emergency Shower
- Ruang Panel
- Loading Dock