Gerakan Minum Susu dicanangkan oleh Bapak Wakil Wali Kota Kota Probolinggo yang didampingi Bapak Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur serta Sekda Kota Probolinggo.

         
   Adapun tema peringatan Hari Susu Nusantara tahun 2011 “ SEGELAS SUSU SEGAR SEHARI “

Tujuan peringatan Hari Susu Nusantara adalah :

1.     Meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya minum susu.

2.    Meningkatkan konsumsi susu per kapita masyarakat Indonesia demi terwujudnya peningkatan kualitas gizi bangsa